Bạn đã xem
Nước máy đun sôi có uống được không? Giải đáp chi tiết từ góc nhìn khoa học và sức khỏe
Tô Ninh | 19/06/2025
Nước máy là nguồn nước được xử lý tại các nhà máy bằng hệ thống lọc và khử trùng. Sau đó, nước được dẫn qua đường ống đến các hộ dân để phục vụ sinh hoạt. Tuy nhiên, việc nước máy đun sôi có uống được không, nước lọc đun sôi có tốt không, vẫn là mối quan tâm lớn của nhiều gia đình.
I. Nước máy là gì?
Nước máy được sản xuất từ nguồn nước thô như nước sông hoặc nước ngầm, sau đó được xử lý tại nhà máy để loại bỏ tạp chất, vi khuẩn, kim loại nặng và các chất ô nhiễm. Quá trình xử lý bao gồm lọc, lắng, và khử trùng bằng clo – một hóa chất giúp tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh.
Tuy nhiên, dư lượng clo trong nước nếu vượt quá 0.3mg/l có thể gây khô da, kích ứng da, rụng tóc, và thậm chí ảnh hưởng đến hệ hô hấp nếu dùng trong thời gian dài. Đây là lý do khiến nhiều người e ngại việc dùng nước máy để uống hoặc nấu ăn mà không qua xử lý thêm.
II. Nước máy ở Việt Nam có uống trực tiếp được không?
Câu trả lời là không nên. Mặc dù nước máy đã qua xử lý, hệ thống đường ống cũ kỹ và không được bảo trì định kỳ có thể khiến nước tái nhiễm kim loại nặng, gỉ sét hoặc vi sinh vật. Vì vậy, việc uống trực tiếp từ vòi tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe – đặc biệt là với trẻ em, người già, phụ nữ mang thai.
III. Nước máy đun sôi có uống được không?
Khi đun nước ở 100°C, hầu hết vi khuẩn có hại bị tiêu diệt. Điều này giúp nước máy đun sôi tạm thời an toàn hơn để uống. Tuy nhiên:
Nếu để nguội quá lâu, nước có thể bị tái nhiễm khuẩn từ môi trường không khí.
Clo trong nước khi đun sôi có thể chuyển hóa thành chloroform – một chất độc có khả năng gây hại cho hệ thần kinh, tiêu hóa và tim mạch.
Kết luận: Uống nước máy đun sôi trong ngày là tương đối an toàn, nhưng không nên dùng lâu dài nếu không có hệ thống lọc bổ sung.
IV. Có nên dùng nước máy để nấu ăn?
Nhiều gia đình Việt vẫn dùng nước máy để nấu ăn. Tuy nhiên, nếu nước chứa clo dư, vi khuẩn hay kim loại nặng, điều này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến thực phẩm. Tốt nhất là:
- Lọc nước máy trước khi sử dụng
- Đun sôi trước khi nấu ăn, đặc biệt khi nấu cho người nhạy cảm như trẻ nhỏ hay người bệnh.
V. Lưu ý khi sử dụng nước máy sinh hoạt
- Không uống nước máy trực tiếp từ vòi
- Đun sôi nước trước khi uống, nhưng không để qua đêm
- Không tái đun sôi nước nhiều lần, tránh tạo ra các chất độc hại
- Sử dụng máy lọc nước tại nhà để loại bỏ clo, vi khuẩn, kim loại nặng
- Ưu tiên máy lọc nước Kangen, Trim IOn Nhật Bản, Nano hoặc Hydrogen để tăng độ tinh khiết và bổ sung khoáng chất có lợi
Mời bạn tham khảo thêm một số sản phẩm máy lọc nước đang được khuyến mãi:
VI. Tóm lại: Uống nước máy đun sôi có tốt không?
Việc đun sôi nước máy giúp tiêu diệt phần lớn vi sinh vật, nhưng không loại bỏ hoàn toàn các chất độc hại như clo dư hay kim loại nặng. Do đó, để đảm bảo an toàn lâu dài cho sức khỏe, bạn nên kết hợp đun sôi và sử dụng máy lọc nước trước khi uống.
Nếu chưa có máy lọc nước tại nhà, hãy đun sôi và dùng nước trong ngày. Đừng để nước nguội quá lâu, và tuyệt đối tránh tái đun sôi nhiều lần. Đầu tư vào một hệ thống lọc nước sẽ là giải pháp dài hạn bảo vệ sức khỏe gia đình bạn.
